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发布日期:2022-10-12 13:52    点击次数:168

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西芹炒蘑菇

材料:蘑菇250克,西芹250克,红椒1个,马蹄适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量

做法

1、将蘑菇、马蹄切片。

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2、西芹切成段,辣椒切片。

3、起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。

4、蘑菇炒软后,将其它材料下锅通盘炒至断青。

红油百叶

做法

1.鲜牛百叶洗净切成细丝,放入盘中备用。

2.大蒜切沫,香菜和香葱切成小寸段。

3.锅中放入净水300克,大火烧开,放入切好的牛百叶下入沸水焯下,命题连忙倒入漏勺控水备用。

4.锅中烧热下油20克操纵,大火烧热,取一只碗,将辣椒面放入碗中,用凉油拌一下,小心辣椒面变糊。用锅中的热油氽热做成红油。

砂锅娃娃菜

食材:五花肉、娃娃菜、油豆腐、大蒜、盐、蚝油、生抽、鸡精、老干妈

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做法:

1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟,取出切成薄片;

2、大蒜去皮切片;娃娃菜洗净切成小段,分开叶片和根茎部分;

3、炒锅烧热,久久久999国产精品放入油,凉油放入肉片,小火煸炒至肉片出油脂,肉片转金黄色;下入娃娃菜根茎部份,加入盐、蚝油、生抽、鸡精、老干妈调味,炒至根茎变软;再加入叶片,大火翻炒几下,加入适量净水,水量没过所有材料;

茶树菇炒肉片

食材:簇新茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适量、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml

做法:

1、准备好所有原料;茶树菇洗净去掉老根部,放入淡盐水中浸泡良晌,五花肉切成0.3厘米厚的片。

2、浸泡后的茶树菇,用净水冲洗后沥干,用手掰成寸段。炒锅中倒入净水烧开,放入茶树菇,待水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分。

3、热锅中倒入油,小火加热,放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后一本色道久久88综合亚洲精品,放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味,放入五花肉片,中大火煸炒至肉色变白。

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